Im KV-System ist "stundenweise Mitarbeit" so nicht vorgesehen. Entweder bist Du FA und übernimmst einen anteiligen KV-Sitz mit allen damit verbundenen Pflichten, oder Du läßt Dich als WBA anstellen mit entsprechenden Vorgaben. Privatpraxis ist natürlich was anderes.
Was die Dienste angeht, kann man entweder als Poolarzt über KV auf eigene Rechnung tätig werden (die geforderte Qualifikation sind zwei Jahre Berufserfahrung oder so) oder man läßt sich über eine Agentur oder direkt vom Abgabewilligen anstellen und bezahlen. Mischformen gibt es auch.
Bitte bei der betreffenden KV Deines Regierungsbezirkes nachlesen, wie die Regelungen so sind. Je nach Ort und Dienstmodell sind die Bereitschaftsdienste ein Verlustgeschäft, sonst würde man ja nicht versuchen, sie loszuwerden (im Gegensatz zu früher)