Der Koch-Rezepte Thread

[Lava]

Ich denke so 5 bis 6 Stangen pro Person sind genug.

[Gesocks]

Ging's hier letztens um Sauerteig? Jedenfalls: Überflüssigen Starter statt zu verwerfen mit der üblichen Menge Salz zu einer Art Pfannkuchen verbraten (Teig schön dick, auf mittlerer Hitze ordentlich durchbacken) - omnomnom!

[Laelya]

Vollkorn-Quark-Waffeln
3 Eier
200g Dinkelvollkorn/Roggenvollkornmwhö
200g Quark
1 Tütchen Vanille Zucker
2 TL Backpulver
75g brauner Zucker (ich hab stevia verwendet)
1 EL Margarine
Mineralwasser nach Bedarf (je nach Konsistenz)

Ich hab 10 Waffeln raus bekommen
Hab aber gleich die doppelte Menge gemacht, also 20 Waffeln damit der Gatte morgen was mitnehmen kann.
Kind und Mann waren zufrieden und ich auch

[Fr.Pelz]

Danke Laelya, und die kann man echt am nächsten Tag noch mitnehmen? Meine letzten Quarkwaffeln waren am zweiten Tag Schlauchboote.

[Laelya]

Werden wir morgen sehen