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Aktive Benutzer in diesem Thema

  1. #6046
    PalimPalim! Avatar von epeline
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    Oh wie machst du das?
    Ich mach immer Honig-Senf-Kruste aus Dijon-Senf, Honig und Semmelmehl



  2. #6047
    Diamanten Mitglied Avatar von Heerestorte
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    Zitat Zitat von epeline Beitrag anzeigen
    Oh wie machst du das?
    Ich mach immer Honig-Senf-Kruste aus Dijon-Senf, Honig und Semmelmehl
    Hi, ich nehme den Honigsenf von Dijon und Creme fraiche. Alternativ kann man auch 1:1 Honig und normalen Dijon-Senf verwenden, aber ich finde den Honigsenf einfach so geil, dass ich deshalb immer den benutze Also im Prinzip so wie du es wohl machst, nur ohne Brösel.

    Rezept habe ich da mal geschrieben:
    http://www.medi-learn.de/foren/showthread.php?t=16585&page=168&p=1699920&viewfull =1#post1699920




  3. #6048
    tachykard Avatar von Absolute Arrhythmie
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    Ich koche heute Linsensuppe



  4. #6049
    PalimPalim! Avatar von epeline
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    Ah ok, ich schneids immer in Portionen, brate die Filets scharf an, dann setze ich sie in eine Aufflaufform mit wenig Gemüsebrühe und streiche oben besagte Masse drauf. Dann in den Ofen. gegen Ende den Grill an, fürs "krustige"
    manchmal brate ich Zwiebelringe mit an und leg die dann mit in die Form
    Deins werd ich aber auch mal probieren. klingt gut!



  5. #6050
    Diamanten Mitglied Avatar von Heerestorte
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    Zitat Zitat von epeline Beitrag anzeigen
    Ah ok, ich schneids immer in Portionen, brate die Filets scharf an, dann setze ich sie in eine Aufflaufform mit wenig Gemüsebrühe und streiche oben besagte Masse drauf. Dann in den Ofen. gegen Ende den Grill an, fürs "krustige"
    manchmal brate ich Zwiebelringe mit an und leg die dann mit in die Form
    Deins werd ich aber auch mal probieren. klingt gut!
    Das Filet vorher anzubraten wollte ich, mit meiner Variante, auch mal ausprobieren.
    Vielleicht mach ich das sogar heute, wenn ich es nicht vergesse



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