Das kenne ich auch!
Das kenne ich auch!
Ein Standpunkt ist kein Grund, sich nicht zu bewegen.
@nie: Das liest sich alles sehr appetitlich!
Wissen macht nichts.
Meins geht so:
1 Zwiebel kleinschnippeln
1 cm Ingwer ganz klein hacken
1 Stange Sellerie kleinschnippeln
Kreuzkümmel, Kurkuma, bisschen Zimt, Pfeffer dazu (kein Salz wegen der Linsen)
--> alles zusammen erhitzen, bis die Zwiebeln glasig sind
150 - 200 g rote Linsen dazu, kurz mit erhitzen
Ablöschen mit 1 Dose Kokosmilch + 1 Dose Wasser
Gemüse dazu (ca. 400-500 g) in einer mundgerechten Größe
Köcheln lassen, bis die roten Linsen weich und gelb sind.
Abschmecken mit Salz und etwas Essig
Ein Standpunkt ist kein Grund, sich nicht zu bewegen.
Heute habe ich endlich mein Geburtstagsgeschenk, eine Tajine, ausprobiert, mit einer Linsen-Blumenkohl-Tajine. Lecker! Nur ähnlich zu gestern. Aber da gab es Reis dazu, heute sind es Kartoffeln.
Ein Standpunkt ist kein Grund, sich nicht zu bewegen.