Hatte Chemie-LK und bin mir ziemlich sicher, das Antwort D richtig ist!
Durch den Dipolmoment des Wassermoleküls, das H-Atom besitzt eine positive Partialladung, das Sauerstoffatom eine negative Partialladung, ziehen sich Wasserstoffatom des Wasser und Sauerstoffatomdes Alkohols an. (& vice versa).
Hab zusätzlich nochmal im Zeek nachgelesen (S.186, Absatz 4) : Wasserstoffbrückenbindungen sind nicht nur zwischen Alkohol- und Phenol-Molekülen möglich, sondern auch von diesen zu Wassermolekülen.
Zu Antwort B: Ethanal entsteht durch milde Oxidation mit einem geeigneten Oxidationsmittel.
Man hätte einen ziemlichen Kater wenn man jedesmal Ethanal trinken würde wenn man Alkohol(der immer mit Wasser gemischt ist) zu sich nehmen würde...
Ciao