Ich war mir bei der Frage immer schon sicher dass Citrat achiral ist. Ich habe während des Physikums extra bei allen C-Atomen nachgezählt wie viele verschiedene Reste die haben. Und ich habe beim besten Willen keines gefunden das 4 verschiedene gehabt hätte, was ja die Voraussetzung für eine chirale Verbindung gewesen wäre.
Sehe ich das jetzt zu einfach, weil eure Erklärung mit dem "prochiral" finde ich etwas kompliziert.