@Fr. Pelz: Na, ich würde sagen, wenn du gerne kochst, ist das die beste Voraussetzung für solche Experimente - wenn du offen für Neues bist!
Essen gehen ist in späteren Phasen gut möglich - jetzt am Anfang, in der "Experimentierphase", ist es für mich persönlich nicht möglich, weil ich, um präzise Ergebnisse zu bekommen, wirklich alles grammgenau abwiege und dokumentiere.
Ja, heute ist der 7. Tag. Aber am Anfang werden die Glykogenspeicher ja auch erstmal entleert, da geht eine Menge Wasser weg. Wird natürlich nicht so weitergehen, aber was weg ist, ist weg...und momentan mache ich ja auch weniger Sport als sonst.
Momentan ist einfach mal das Ziel, stabil in Ketose zu bleiben (deshalb bin ich vorsichtig und messe alles genau ab), später wird dann unter Kontrolle der Ketonkörper noch mehr rumexperimentiert. Irgendwann kennt man dann seine persönliche Schwelle, weiß, was man tun muss, um "drin" zu bleiben oder wieder "reinzukommen" in die Ketose - dann wird es lockerer.