Moin,
Beim Multiplizieren von Werten multiplizierst Du die Unsicherheiten, und bei der Addition.... na, da addierst Du sie halt.
Wenn das hier eine Multiplikation wäre, ergäbe das eine Unsicherheit von 1,0025%.
Hier, bei der Addition, sind es genau 1%.
Oder anschaulich: Stell Dir vor, der eine Wert weicht um 0,5 % nach oben, und der andere um 0,5 % nach unten ab. Dann ergibt sich ein Abstand von 1%.