Ich würde das nicht vom Renomméeabhängig machen, sondern dahin gehen, wo ich am Meisten lerne und machen darf. Da musst Du Dich auf die Erfahrungen anderer Studenten stützen.
Was "das macht sich gut im CV" angeht, habe ich gelernt, daß die PJ Einrichtung keine Rolle spielt. Wer trotzdem mit Name-dropping unbedingt Chefs in der Neurochirurgie beeindrucken will, sollte vielleicht PJ am Barrow in Phoenix machen.