Es geht auch nicht darum, ob die Uhr richtig "misst", sondern ob sie zuverlässig "misst" (Reliabilität). Die Uhr ist aber auch nicht wirklich ein gutes Beispiel.
Hier wäre es beispielsweise: Man nimmt einem Patienten Blut ab und misst dann 20mal mit dem Instrument, ob man den gleichen Wert herausbekommt. Würden dann immer andere Werte herauskommen, wäre das Instrument nicht zuverlässig. Ob das Instrument die Alkoholkonzentration "richtig" misst, ist dabei im Grunde erstmal egal (das wäre dann die Validität).