Wahrscheinlich ist der Schritt in der Glykogenolyse gemeint, bei dem die 1-6-Verknüpfung gelöst wird. Dabei entsteht freie Glucose. Allerdings wird die, soweit ich weiß, nicht ins Blut abgegeben sondern aufgrund des Gleichgewichts sofort vom Muskel in der Glykolyse weiterverarbeitet.
Gluconeogenese kann der Muskel nicht. Nur die Leber und Niere.