Ich habe alle gescannten Zeugnisse als pdf zusammengefasst und schicke das immer mit.
In den Lebenslauf schreibt man einfach alle relevanten Stationen (Schul-und Uniabschlüsse, evtl. Empfehlungsschreiben und Zertifikate von relevanten Weiterbildungen).
Ins Anschreiben gehört ein Einleitungssatz, eine kurze Zusammenfassung des bisherigen Werdegangs und eventuell eine kurze Beschreibung der Motivation (vor allem auch in Bezug auf den Ort wo man sich bewirbt) - und das frühestmögliche Eintrittsdatum.
Ein Foto ist bei Bewerbungen nicht verpflichtend, ich lasse das eigentlich immer weg. Hat noch nie jemanden gestört.