Ganz ruhig, das ist nur die Physikumspanik, das ist normal.
Für Physiologie kann ich keine schlauen Ratschläge geben, weil ich da auch nicht über 40% hinauskomme, aber hier ist mein Senf zu Biochemie: Lern in der schwarzen Reihe *unbedingt* nur die gefragten Aussagen, nicht alles, was dasteht! Mir ist immer wieder aufgefallen, dass da bei Fragen teilweise die haarsträubendsten Details versammelt waren, von denen man noch nie in seinem Leben gehört hatte, aber die gesuchte Falschaussage war bloß "das Molekül enthält ein tertiäres Amin" oder sowas.
Ausserdem hatte ich das Gefühl, dass man, gerade beim Stoffwechsel, die Hälfte der Fragen beantworten konnte, wenn man sich ein paar wenige Fakten wie "bei der Fettsäure-Synthese braucht man NADPH" gemerkt hat. Und an den ganzen anderen Aussagen musst du einfach vorbeigucken, mach dich deswegen nicht verrückt!