Gesund in den Sommer/durch den Winter oder Der-Abnehm-Thread

[Fr.Pelz]

Bei mir ist das Fleisch ja auch raus, deswegen das Pulver. Man könnte noch mehr Hülsenfrüchte und Soja/Tofu essen, aber irgendwann wirds dann doch sehr blähend. Habe heute mal Proteinriegel selbst gebacken, verlinke das Rezept mal im entsprechenden Thread. Die waren sehr lecker (aber halt auch mit Pulver). Eier (also das Eiklar ) ist ja auch noch eine Möglichkeit, gibt ja auch Kuchen oder Aufläufe, in denen man 8-10 Eier versenken kann. Ansonsten gibts noch sehr leckeres Eiweißbrot zb von Meestemacher (ich mag das auch, weil mans auf Vorrat kaufen kann). Und was ich super lecker finde, ist das "Dönerfleisch" von LikeMeat, (ist aber auch nicht mehr so natürlich ). Das kann ich mir auch einfach so in die Pfanne hauen, ohne einen Döner drumherum zu basteln.

[annekii]

Meine vegetarische Eiweißzufuhr ist vor allem Seitan und Magerquark.

[Hoppla-Daisy]

Hülsenfrüchte (wie schon erwähnt), wenn z. B. mit vielen aus dem asiatischen/indischen Raum stammenden Gewürzen zubereitet gar nicht so sehr blähend.

Sojaprodukte mag ich nicht, fallen also raus.

Quark, Skyr, Joghurt, Käse (sehr gerne Parmesan und Mozzarella; Harzer Roller würd auch gehen, mag ich aber nicht so sehr), Milch, Buttermilch, Quinoa, Nüsse, Kürbiskerne, Mandeln..... und in meinem Fall auch sehr gerne rotes Fleisch oder Hähnchen .

So kam ich letztes Jahr bei meinem "LCHF-Abenteuer" schon auf ne gute Menge Eiweiß, ohne es jetzt nachzurechnen, wieviel ich tatsächlich intus hatte pro Tag. Auf's Fett hatte ich in der Tat NULL geachtet.

Wir haben hier gottseidank in ca. 300 m entfernt ein Reformhaus, in dem es ein sauleckeres Low-Carb-Brot gibt . Also WENN ich mal Brot esse (was ich eigentlich echt nicht mehr so häufig mache), dann gerne das .

[Fr.Pelz]

Apropos Reformhaus: ich war ja kürzlich in Berlin und hab einen kleineren (!) Biomarkt besucht. Bin ja fast in Tränen ausgebrochen, was da alles für geniales Zeug gab. Das hab ich hier so gar nicht. Ein Regal bei DM und einen winzigen Bioladen, in den man mit den Kindern schon platztechnisch nicht reinkommt. Und dort: genialste Tomatensoßen, tolle Tofusorten, alle Sorten Linsen und Bohnen, von denen ich bisher nur im internet gelesen hab, diverse Mehle etc... DAS macht es einem natürlich auch leichter, sich gesund zu ernähren.

[annekii]

Wie wäre es mit Bestellen? Wir bestellen regelmäßig bei alles-vegetarisch.de .