ACC vermag reaktive Sauerstoff-Spezies, die im Schleim vorkommen zu binden. Das verläuft über eine SH-Gruppe, die leicht oxidiert werden kann, wobei sich dann in Form einer Disulfidbrücke eine Verbindung von zwei ACC-Molkülen ergibt. Hierbei werden gleichzeitig reaktive sauerstoffhaltige Radikale reduziert und verlieren damit ihre schädigende Wirkung
Vollzeit-PhiP