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Aktive Benutzer in diesem Thema

  1. #71
    Z.n. Studium Avatar von *milkakuh*
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    Scharfe Garnelenpfanne (1 Portion)


    • 140 g tiefgefrorene, rohe Garnelen (ohne Kopf und Schale)
    • 1 Zucchini
    • 1 Bund Lauchzwiebeln
    • 125 g Kirschtomaten
    • 1 Knoblauchzehe
    • 1 Chilischote
    • 1 EL Olivenöl
    • Salz, Pfeffer, Petersilie


    Die Garnelen in einem Sieb kalt abspülen und dann auf einem Teller antauen lassen. Das Gemüse klein schneiden. Danach Garnelen mit 1/2 EL Öl kräftig anbraten und dann aus der Pfanne nehmen. Lauchzwiebeln und Zuccini mit 1/2 EL in der gleichen Pfanne anbraten. Tomaten, Chilischote, Knoblauch und Garnelen hinzugeben und kurz mit braten. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Petersilie garnieren.

    Ca. 250kcal und 25g Eiweiß



  2. #72
    Z.n. Studium Avatar von *milkakuh*
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    Hüttenkäsetaler mit Thunfisch

    • 200g Hüttenkäse 0,4%
    • 175g Thunfisch im eigenen Saft (abgetropft/gut ausdrücken)
    • 1 Ei
    • 30 g Tomaten
    • Frühlingszwiebeln
    • Salz, Pfeffer, getrockneter Knoblauch, Dill


    1. Den Ofen auf 220°C Umluft vorheizen.
    2. Die Tomaten klein würfeln und mit allen Zutaten gut verrühren.
    3. Ein Backblech mit Backpapier auslegen (ggf. zusätzlich etwas einölen)
    4. Ca. acht flache Taler auf das Backpapier setzen (lassen sich gut mit feuchten Fingern formen) - damit sie noch crosser werden, kann man sie auch mit der Rückseite von einem Löffel noch flacher drücken.
    5. Ca. 20-25 Minuten backen. Nach 15 Minuten wenden und am besten im Auge behalten, damit sie nicht zu dunkel werden.

    ---> insgesamt ca. 400 kcal und 70g Eiweiß
    Geändert von *milkakuh* (03.03.2018 um 10:55 Uhr)



  3. #73
    Registrierter Benutzer Avatar von Rettungshase
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    Kalorienarme Brownies:

    https://www.wunderweib.de/kalorienar...ter-11169.html

    Hab statt 75g Zucker 20g braunen Zucker und 60g Xucker benutzt und noch ein bisschen mit Zimt und Vanille aromatisert.
    Das Ganze hat ohne zusätzliches Fett in eine runde, mit Backpapier ausgelegte Springform gepasst.

    Dem Rezept täten Walnüsse ganz gut.

    775kcal insgesamt.
    I can't fix stupid but I can sedate it.



  4. #74
    Diamanten Mitglied Avatar von Fr.Pelz
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    Hört sich gut an Hase. Wenn ich die Eier weglasse und stattdessen etwas Sojamehl nehme, ist er auch vegan.

    Ich habe heute zwei Rezepte ausprobiert, einmal das Wunderbrot, das gehört eigentlich nicht in den Thread, weil so gar nicht kalorienarm- es hält aber sehr sehr lang satt und schmeckt fantastisch. (Habe gemahlene statt ganze Mandeln genommen.)
    Und zum zweiten ein Süßkartoffel-Kokos-Curry

    2 Süßkartoffeln (bei mir 480g)
    30g Frühlingsziebeln
    2 rote Paprika (bei mir 370g)
    rote Thai-Curry-Paste (ich hatte 40g)
    1 Dose kokosmilch fettreduziert
    500ml O-Saft
    1 Dose Ananas in Stücken

    Zwiebeln schneiden und mit Öl (12g) Currypaste anbraten, Mit Kokosmilch und O-Saft ablöschen. Gewürfelte Süßkartoffeln und Paprika reingeben und köcheln lassen. Dann Ananas ohne Saft reingeben, abschmecken mit Limettensaft, Chili und Salz. 100g =82kcal, sehr lecker.
    And then again, it´s not out of the realm of extreme possibility...



  5. #75
    Diamanten Mitglied Avatar von Fr.Pelz
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    Minestrone! http://www.blueberryvegan.com/de/waermende-minestrone/
    Hatten wir gestern, ich bin echt begeistert, super einfach, total lecker aus unexotischen Zutaten (außer vielleicht das Liquid Smoke, aber die Investition lohnt sich definitiv! Sehr ergiebig und macht tolle Marinaden)
    100g haben 50kcal, 2g EW, 1g F, 6g KH.
    And then again, it´s not out of the realm of extreme possibility...



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