Nilch?

[Flemingulus]

Das Feld weißfarbiger Flüssigkeiten mit Milchersatzanspruch ist mittlerweile in für ältere Semester (husthust) schwer überschaubarem Ausmaß über Soja- und Mandel-Derivate hinausgewachsen.
Ohne in eine - am Ende gar pseudobiologistisch determinierte - Diskussion über den Sinn & Unsinn von Milchsubstituten abzugleiten ist dieser Faden als Plattform für kulinarische Erfahrungen gedacht: Was geht mit welcher Nilch am besten? Eigene Havarien bei der Verwendung von Cashew-Milch als Porridge-Grundlage (gustatorisch mit unbefriedigend milde umschrieben) oder Mandelmilch in schwarzem Tee (traumatische Erlebnisse mit Joghurt-Soßen heraufbeschwörende Klümpchenbildung) sollen uns Mahnung und Gedächtnis sein.
Also: was taugt am besten als Kaffeeweißer, Schwarztee-Panschzusatz, Müesli-, Porridge- oder Griesbrei-Befeuchter, Pancake- und Waffel-Flüssigkomponente? Lupine? Macadamia? Hanf? Dinkel? Hirse? Mit oder ohne Süßungsbeigabe? Was sind Eure Erfahrungen? Fragenüberfragen.

[Absolute Arrhythmie]

Als Lactose-Intoleranter Mensch mag ich ab und zu ganz gerne Sojamilch in Verbindung mit Müsli, Äpfeln und Nüssen. Die Sojamilch hat so einen schönen nussigen Eigengeschmack, das passt hervorragend zusammen.

In den Kaffee muss bei mir aber weiterhin (lactosefreie) Kuhmilch, da konnte mich bisher kein anderes Produkt so richtig überzeugen.

[Kackbratze]

Kokosmilch im Kaffee ist was Feines.

[Miss_H]

Hafermilch ins Müsli

[Milana]

Ich mag ja Sojamilch im Kaffee. Leider hab ich bis jetzt noch kein Nogurt entdeckt, das ich essbar finde.