Archiv verlassen und diese Seite im Standarddesign anzeigen : Der *wasichwirklichmalphantastischfindethread*
horsedoc
23.11.2008, 18:31
das rundum gelungene WE-auch wenn ich jetzt vom vielen Schreien keine Stimme mehr hab und die Handflächen nicht auf hören zu brennen... :-top
horsedoc
23.11.2008, 18:37
*g* nicht das was du denkst...Fussballturnier für nen guten Zweck-da musste ich doch anfeuern! ;-)
Ehemaliger User 05022011
23.11.2008, 18:46
einfach mal in den Koch-Rezepte-Thread schauen, da stehen alle Rezepte drin (sponsored by Meuli und Bille) bis auf die Vanillekipferl, dieses Rezept ist von Frau Ente und wird sicherlich noch von ihr reingestellt werden, ansonsten kann ich dies auch gerne tun, was ich allerdings erst machen werde, wenn Frau Ente mich dazu anhält, da es ja ansonsten Schmücken mit fremden Federn wäre (juhu, ein perfektes Wortspiel)
vielen Dank dir und Bille
bitteschön.
(dieses jahr macht meine mama angeblich keine mokkaherzen - jetzt muss ich wohl doch mal ran...:-nix)
luckyscrub
23.11.2008, 18:50
4,5 Kisten und einen großen Koffer mit Sommersachen gepackt, dabei den Kleiderschrank ausgerümpelt und eine große Tüte für die Altkleidersammlung fertig gemacht :-)
Ich muss sagen, diese Herzen sind ziemlich gut. Und ein hervorragend auszustechender Teig im Gegensatz zu den Geleesternen von Meuli, die Dinger haben mich zur Weißglut getrieben :-D Ach ja, ich habe den Teig im Übrigen nur 3h oder so kalt gestellt, das funktionierte perfekt :-top
Hoppla-Daisy
23.11.2008, 19:23
Teig:
200 g weiche Butter
75 g Zucker
2 Päckchen Bourbon-Vanillezucker
1 Ei
180 g Mehl
200 g gemahlende Mandeln
"Wälz-Mischungen":
1. Vanille-Mischung: 2 Tütchen Bourbon-Vanillezucker, 50 g Zucker
2. Pistazien-Puderzucker-Mischung: 25 g gemahlene Pistazien, 50 g Puderzucker
3. Zimt-Puderzucker-Mischung: 1 gestrichener TL Zimt, 75 g Puderzucker
Butter, Zucker und Vanillezucker schön schaumig rühren. Das Ei unterrühren. Mehl und Mandeln mischen und kurz unter die Fett-Zucker-Ei-Masse rühren (wirklich nur kurz, vielleicht 1 Minute!).
Portionsweise ca. 3 cm dicken Rollen formen, in Klarsichtfolie wickeln und in den Kühlschrank packen für ca. 30 Minuten (muss sein, sonst klebt alles ganz fürchterlich!).
Teigrollen nach und nach in 1 cm dicke Scheibchen schneiden und aus den Stückchen Röllchen drehen bzw. Kipferl formen.
Bei 190 °C (Ober- und Unterhitze) ca. 10 - 15 Minuten backen.
So, jetzt wird es ein bissel matschig :-)): Wenn die Kipferl fertig gebacken sind, müssen sie noch heiß in den Mischungen gewälzt werden. Am Ende hat man dann wunderbare (ca.) 70 - 90 Kipferl in Zimtbraun, Pistaziengrün oder Vanillezuckriggülden.
Flemingulus
23.11.2008, 19:43
Faszinierend. Der obige Beitrag schafft es, gleichzeitig off- und on-Topic zu sein.
Hoppla-Daisy
23.11.2008, 19:49
Huch :-blush
Dann lass ich den mal für dich hier und genehmige mir mal einen DOPPELTEN...... Post. ;-)
Flemingulus
23.11.2008, 19:52
Dann lass ich den mal für dich hier
:-love
Du was meinst Du... mir kam grad 'ne Idee: wenn man jetzt noch Kakao (oder Nussnougatcreme? :-love ) unter den Teig mischen würd und das ganze dann mit in Glühwein aufgelöstem Puderzucker glasieren tät... wär das dann lecker? (mal unberührt der Tatsache, dass es dann natürlich keine Vanillekipferl mehr wären)
Hoppla-Daisy
23.11.2008, 19:53
Das KÖNNTE lecker sein ;-)
Flemingulus
23.11.2008, 19:54
Ich glaub ich starte mal eine Versuchsserie. :-)
Herrlich! Eigentlich wollte ich eben ins Bett gehen, schaute dabei noch mal eben aus dem Wohnzimmerfenster und sah diese tolle geschlossene weiße Decke unten auf der Straße und die kleinen leisen Flöckchen vom Himmel segeln. Und dann haben der Schatz und ich ganz spontan dick eingepackt mit heißer Zitrone resp. Grog im Thermosbecher in der Hand einen Schneespaziergang gemacht. War das schön! Ich liebe diese Stille im Schnee :-love
Ich liebe diese Stille im Schnee :-love
Ich auchhhhhh.....ich würd jetzt direkt sooooooo gerne Ski fahren gehen!!!
Ne menschenleere Stelle suchen, und einfach in den Schnee legen und nichts hören....nur die Stille der Berge....und danach richtig schnell einen mittelsteilen Hang runtercarven...
:-love :-love :-love :-love :-love :-love :-love :-love :-love :-love
Hoppla-Daisy
23.11.2008, 20:24
Neeee, ganz ehrlich, ich würd jetzt gerne durch den quietschenden Schnee stapfen, nen Schneemann (quasi als Nachtwächter) bauen und die Flocken auf meiner Nasenspitze schmelzen spüren. Und Mütze sieht auch doof aus, weil Schnee auf Haaren einfach toll ist :-)
LaTraviata
23.11.2008, 20:35
Bei uns ist leider nur noch ein matschiger Überrest auf den Gehwegen zu sehen. Aber bei meiner Family da liegt auch ordentlich von der weißen Pracht :-love!
Aber was ich gerade ausgezeichnet finde, ist mein nun endlich fertig gestelltes Zimmer, die neuen selbstgenähten Vorhänge und dass es tatsächlich besser ausschaut, als ich zunächst selbst für möglich gehalten hatte. Das macht mich unglaublich zurieden... jaaa! Und jetzt sitze ich hier, eingemummelt auf meiner Couch, bei Kerzenschein, mit toller Musik und genieße... :-love
...ein schönes gemütliches Wochenende gehabt zu haben, mit viel Rumlümmeln im warmen Bett, Schneeflocken gucken, sich beim Spazierengehen den Hintern abfrieren, 4 Stunden in der Therme durchkochen lassen und viel Schlaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaf! :-) :-love
Dabei hab ich noch ordentlich gelernt und bin sogar vor dem Lernplan jetzt! Hachja... Und die Urlaubsplanung für 2009 ist auch durch... Puh! *schweißvonderstirnwisch* :-))
Das Leben ist schön! :-love
Das Wochenende war super! Ich hätte sooooooo gern mehr davon! Fechten ist doch echt der tollste Sport der Welt :-love
Und ich war ewig nicht mehr in einer Disse, wo so geile Mucke gespielt wird! Mainzer, seid froh über's Caveau! :-D (Nur das Bier könnte billiger sein)
little_lunatic
24.11.2008, 18:34
mmmh meinen kerl :-)
lecker essen vom asiaten, danach ein erkältungsbad mit eukalyptus, vitaminC brause, eine große tasse erkältunstee und kerzen :-love und dann hab ich noch zwei gesunde tolle kaninchen. eigentlich gehts mir ganz schön gut :-bee
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