Zu den Fehltagen kann ich dir nichts sagen. Da es sich ja um Fehltage und nicht um Urlaub handelt könnte ich mir vorstellen dass die von dir angesprochene Regelung nicht gilt - aber wer weiß. Wird man dir sicher an deiner Uni sagen können.
Wann man sich bewerben muss hängt von deiner Uni ab. Bei uns z.B. Anfang Juli für den Start im November.
Falls du ein Tertial im Ausland machen willst, kann es tatsächlich sein, dass man zwei Jahre vorher schon spät dran ist. Das hängt alles davon ab wo usw.