Umweltbewusst(er) leben - Tipps & Tricks

[Miss_H]

Sieht jeder anders Gerade wenn man diese Sachen selber mit wenig Aufwand herstellen kann, dann spricht es meiner Meinung nach nichts dagegen. Ich mag sehr gerne Fleisch und noch lieber Käse. Gäbe es vegane Alternativen, die nicht so krass verarbeitet sind (25 verschiedene Inhaltsstoffe), würde ich da regelmäßig drauf zurück greifen. Aber das kann ja zum Glück jeder selbst entscheiden

[Evil]

Ich hätte ja gern mal den Insektenburger im Hans im Glück probiert, aber das habe ich leider verpasst.

[Hoppla-Daisy]

Neeee, also DAS geht gar nicht bei mir! Ich müsste echt brechen...

Insekten, überhaupt so'n Kribbel-Krabbel-Zeug ruft bei mir starke Aversion hervor (von gaaaanz wenigen Ausnahmen abgesehen)

[altalena]

Ich bin von dem Beyond Meat Pattie (oder der "Billigvariante" Next Level Burger) wirklich sehr begeistert, auch wenn mich die Verpackung sehr nervt. Ansonsten hatten wir immer mal noch eine Harissa-Falafel-Mischung vom Rossmann geholt, die man dann mit Wasser anrührt, quellen lässt und dann zu Patties formen kann. Das fand ich auch super lecker, aber irgendwie gibt's die nicht mehr

[Fr.Pelz]

Hier auch - Beyond Meat gabs diese Woche bei Aldi und wir haben uns eben einen gegönnt. Ich finds gerade gut, dass die eben so schmecken wie Fleisch, ohne dass dafür ein Tier draufgeht. Gemüseburger hab ich schon einige probiert, aber noch keinen allzuleckeren gefunden (natürlich ohne Anspruch, dass er wie irgendwas anderes schmecken soll). Aber im Grunde ist das natürlich nicht schwer, Pilze und getrocknete Tomaten geben auch viel Umami. Räuchersalz und Liquid Smoke kann ich auch empfehlen. Damit schmeckt diese Erbsensuppe zb sehr deftig.