Umweltbewusst(er) leben - Tipps & Tricks

[Hoppla-Daisy]

Genau, Simply V! Echt sehr, sehr lecker! In allen Variationen. Jackfruit musst du mal machen. Sieht in der Pfanne gebraten mit Zwiebeln und Gewürzen aus wie Pulled Pork, und schmeckt auch so, allerdings mit einer leicht fruchtig-süßlichen Note. Aber das könnte man auch gut auf die Zwiebeln schieben, wenn man es nicht wüsste. Ich hab ein Paket schon seit längerem zuhause stehen, aber meine Tochter hatte sich bis jetzt immer verweigert. Das ändert sich jetzt. Damit wird jetzt ein schönes Ragout gekocht und Pulled "Pork".

Geil war auch Hack aus !00 % Sonnenblumenkernen! Damit könnte man sogar echt absolut fleischfressende Pflanzen hervorragend verarschen! Hab zwei Pakete mitgenommen, weil mir das so megagut geschmeckt hat. Alles beim Denns erhältlich. Preislich fand ich das jetzt auch okay. So ein Paket ergibt - nach kurzem Aufquellen mit Wasser - das Äquivalent von ca. 370 g Hackfleisch. Hab jetzt 5 € für ein Paket bezahlt, aber das zahl ich auch für so eine Menge Bio-Hackfleisch (oder auch, wenn ich es selbst aus Gulaschfleisch vom Metzger im Wolf durchdrehe).

Dann hab ich mich natürlich auch mit Seife von Sauberkunst eingedeckt, dass ich erstmal für das kommende Jahr nix mehr brauchen werde .

Aber der absolute Knaller war der "Käse" aus Cashewkernen! Davon stehen jetzt zwei Exemplare in meinem Kühlschrank und warten auf leckeres Brot und Hunger

[Fr.Pelz]

Ja, der Natur schmeckt sehr gut, Kräuter geht so. Der wanderte bei mir in die Pilzsoße.

[McDübel]

Man kann Nilch auch selber machen. Hat das schon mal jemand probiert?

Ja, mache meine selbt. Allerdings auf die faule Art. Habe immer Mandelmus im Haus und gebe davon dann etwas in den Mixer, Wasser drauf, eine Prise Salz, mixen, in Glasflaschen abfüllen. Fertig. Spart definitiv Verpackungsmüll, jo...

[Feuerblick]

Ich hatte den Natur und fand, der schmeckte total künstlich.

[Heerestorte]

Ich ersetze mittlerweile das Fleisch bei Sachen, wo der Geschmacksunterschied kaum merklich ist, eigentlich immer.
Z.b. die pattys von Lidl für Burger, Sojageschnetzeltes als Hackersatz bei Chili etc. Die veggie Lyoner von Aldi Süd finde ich z.b. besser als die von der Rügenwalder Mühle.
Milch brauche ich vllt einen Liter im Monat, da hole ich mir die Berchtesgadener Land Bio Milch aus der Glasflasche oder auch regionale Milch aus dem Regioladen ums Eck.