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Stimmt es, dass hochdosierter Zimt die Zuckerwerte von Diabetikern senkt?
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Könntest du was auch im Netz finden, mal auf Google gesucht?
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Ja, aber als ich das mal bei meinem Einsatz in der Diabetesberatung (Pflege-Ausbildung) mit der einen Beraterin besprochen habe, hat sie mir prompt die Studie gezeigt und meinte, dass die bei den Mäusen verwendete Dosis auf den Menschen übertragen lebertoxisch wirken würde, weshalb sie von Manövern a la "Ich nehm Zimt und werd gesund" abrät.
Es ist lange her, aber ich erinnere mich auch, dass sie meinte, dass man in der Studie Ceylon-Zimt (echten Zimt) verwendet hätte, während die meisten Cassia-Zimt ("China-Zimt") Zuhause verwenden würden, wo dieser Effekt nicht auftreten würde.
Ich habe sie immer als kompetente und evidenzbasierten Beraterin erlebt und hab auch einige Artikel (später) gefunden, die das aufgegriffen haben, was sie mir erzählt hat.