Ich würde in deiner Situation, bei ähnlich großem Interesse für die drei genannten Fächer, eindeutig Auge machen.
Denn das ist das kleinste und wahrscheinlich nach wie vor das kompetitivste der drei genannten Fächer - und gleichzeitig auch jenes in dem du noch keine Erfahrung vorzuweisen hast.
Außerdem ist es IMHO etwas riskant sich in einem Fach zu bewerben in dem du den Arbeitsalltag kaum kennst. Schon alleine deshalb würde ich am ehesten Auge wählen.
Anders ist es natürlich, wenn du jetzt schon weißt, dass du am ehesten Anästhesiologie oder Radio machen willst. Dann würde ich am ehesten jenes Fach machen.