Bewirb dich doch bei der Giftnotrufzentrale. Die haben erst letztens wieder im Ärzteblatt inseriert.
Ansonsten: ganz ohne Nachtdienste und vor allem auch Verantwortung wird es nirgendwo gehen. Ich sage ganz ehrlich: wenn man nur minimalste Verantwortung will, ist man im Labor genauso falsch wie im Krankenhaus. An den Befunden von Labor/Mibi/Patho hängt ein Größteil und manchmal sogar die gesamte Therapie der Patient:innen. Man muss schon aufpassen, was man so rausgibt und mit seinem Namen druntersteht.
Und wenn du schon sagst, dass du sehr introvertiert wärst...du siehst zwar im Regelfall die Einsendenden nicht in persona, aber hast sie dafür permanent am Telefon. Da sollte man schon gewisse Kommunikationsskills haben.
Stimme hier rafiki zu, ich denke, eine Therapie wäre eine Überlegung wert...