Das hängt vom jeweiligen Haus / Tarifvertrag ab. Lies doch exemplarisch mal im TVÄ (VKA) nach, dann bekommst Du eine ungefähre Ahnung.
Insgesamt sind m. E. die Zuschläge aber eher lächerlich. Allenfalls bei sowas wie Feiertagszuschlägen kann es interessant werden.