Der Koch-Rezepte Thread

**Laelya** · 22.03.2018 08:33

Spaghetti-Carbonara-Muffins:
250g Spaghetti
70g Schinkenwürfel/ 100g Erbsen
1 Zwiebel
100g Parmesan
3 Eigelb
200 ml Sahne
Salz/Pfeffer

Nudeln kochen und zu Nestern drehen und auf die Muffinsformen verteilen.
Eigelb, Sahne und Parmesan verrühren.
Zwiebeln würfeln und mit Schinken (Erbsen) anbraten. (Ich hab noch Knoblauch mit angebraten)
Zwiebelmischung unter die Sahnemischung rühren und auf die Nudelnester verteilen.

Ich hab noch reibe Käse oben drüber verteilt.
20 Minuten im vorgeheizten Ofen (Umluft 160°)
Abkühlen lassen und aus den Formen nehmen.

Schmecken aufgewärmt super