Der Koch-Rezepte Thread

[Muriel]

... und die ich ihm dann als treusorgende Gattin nachgebracht hatte

[Hoppla-Daisy]

so gehört sich das

[Muriel]

Aber sischer dat

[Skalpella]

Na, wenn's hier so einfach geht, kann ich mithalten

Fischfilets mit Zitrone beträufeln und salzen/pfeffern.
Mörchen in feine Stifte, Staudensellerie in dünne Scheibchen und Lauch in feine Ringe schnippeln.
Gemüse in ein bißchen Butter andünsten, Fisch drauflegen und zur Hälfte Weißwein und Brühe angießen. Deckel drauf.
Alles ca. 10 - 15 Min (nicht bei voller Lotte!) garen. Fisch vorsichtig rausheben, Sud ein bißchen binden (geht auch mit ein paar kalten Butterflöckchen) und Fisch wieder drauflegen, servieren.

Schmeckt auch lecker, hat nicht viel kcal, und ist flott gemacht.

War super !

[Hoppla-Daisy]

Huch, ich dachte gerade, wieso das denn so orange und so wenig grün aussieht

Ich hab vergessen, das Lauch zu erwähnen ! Da kommt auch noch ne Lauchstange rein!!! *Rezept korrigier*

EDIT: Lauch stand doch drin