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Aktive Benutzer in diesem Thema

  1. #5351
    Diamanten Mitglied Avatar von Fr.Pelz
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    Ohhh ich hab schon einige getestet. Und obwohl ich eat-this auch uneingeschänkt empfehlen kann, habe ich deren gerade noch nicht gemacht.
    Also: https://www.healthyrockstar.com/herz...ILk0fgxzCFxfNA ohne spezielle Zutaten, aber durch die Tomaten und den Apfel sehr fruchtig und lecker.
    https://www.springlane.de/magazin/re...n1dxaO84RC2Sls sehr fettig, hat nicht gut gehalten und die Klöße gingen auch bei mir gar nicht (siehe Kommentare!)

    https://www.chefkoch.de/rezepte/3536...it-Linsen.html nicht schlecht, aber ohne -füllung etwas lasch, vielleicht mit Füllung ganz gut. Will ich auf jeden Fall noch ausprobieren, getrocknete Tomaten sind immer ein Garant für umami.

    http://mangoldmuskat.de/veganer-festtagsbraten/ Der war lecker! Und ohne Soja, wenn man das vermeiden will.

    http://brokkolibastards.de/glasierte...an-glutenfrei/ Vor allem die Gasur war lecker, der Rest ging so, vor allem die Bindung war nicht gut.

    Ich habe aus Neugier mal den hier bestellt und der ist auch mein "Notfallbraten", wenn mein Weihnachtsmenü nicht hinhaut oder ich noch notfallmäßig einen Dienst übernehmen muss... Am ersten Weihnachtstag wird es bei uns Rouladen geben
    Geändert von Fr.Pelz (14.12.2019 um 20:55 Uhr)
    And then again, it´s not out of the realm of extreme possibility...



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  2. #5352
    Jodelschnepfe Avatar von Hoppla-Daisy
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    Neulich hab ich auf der VeggieWorld Jackfruit probiert. In allen Zubereitungsarten fand ich die da saulecker. Also hab ich mich mal an ein Paket Jackfruit von dm rangewagt, dass ich hier schon seit einiger Zeit liegen hatte. Bah, war das fies! Es sah zwar lecker aus, schmeckte aber echt nicht gut. Könnte auch an meiner Würzung liegen (war viel zu scharf geworden ). Irgendwie wollte das partout nicht so werden wie auf der VeggieWorld. Da sah die Jackfruit an sich auch irgendwie anders aus. Aber ich habe jetzt eh für mich entschieden, dass das nicht mehr auf den Tisch kommt. Zumal es ja auch nicht wirklich umweltbewusst ist, da die Jackfruit auch über den halben Globus gekarrt wird, bevor sie hier in unsere Läden kommt.
    Es ist einfacher, ein Loch zu graben, als einen Turm zu bauen

    Auch weiterhin gilt: "Krisen müssen draußen bleiben!"



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  3. #5353
    Diamanten Mitglied Avatar von Fr.Pelz
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    10.06.2005
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    schmeißt die Kuh von Deck- wir legen ab!
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    Uff endlich bin ich mit den Plätzchenmarathon durch- es wurden sehr viele Tütchen verschenkt und daraufhin nochmal die Dosen gehüllt. Es gibt Ausstecherkekse, schwarz-weiß-Gebäck, Elisenlebkuchen, Vanillekipferl, Husarenkrapfen, Kardamomplätzchen, Zimtsterne und Stollen- alles in vegan. Wer Rezepte haben will, sagt Bescheid. Jetzt überlege ich nur noch, Kokosmakronen zu machen, um die restlichen Oblaten zu verwerten. Die braucht man ja selten nach Weihnachten. Und ein Spinatstrudel fehlt noch- dann ist auch der TK-Teil des Menümarathons fertig.



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  4. #5354
    little red riding bitch Avatar von agouti_lilac
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    fetal position
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    Oh wow, das hört sich nach Stress an!
    Ich mache am WE noch "deine" Elisenlebkuchen - die hatte ich schonmal gemacht und die waren einfach und echt lecker, auch wenn ich jetzt keine Pottasche bekommen habe. Aber die habe ich glaube ich letztes Mal auch weggelassen, genau wie das Orangeat. Und gebrannte Mandeln, aber die macht großteils der Thermomix.

    Dann werde ich noch den veganen Braten mit Nüssen und Champignons von MangoldundMuskat ausprobieren (auf dein Geheiss hin ), wohl mit Rotkohl und Knödel. Für Töchterchen und mich zum 26.12. - vorher sind wir bei ihren Großeltern.
    Calvin: “It's psychosomatic. You need a lobotomy. I'll get a saw.”



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  5. #5355
    Diamanten Mitglied Avatar von Fr.Pelz
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    Ja die Pottasche kann man weglassen. Habe sie diesmal mit bereits gemahlenen Nüssen gemacht, weil meine Küchenmaschine pünktlich kaputt gegangen ist.... aber eigentlich mag ich die groben nussstücke lieber.
    Tja jetzt habe ich drei Dosen voller Plätzchen und was noch? Einen Jieper auf Dominosteine.... mal gucken, ob sich da morgen noch was machen lässt.



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