Der Koch-Rezepte Thread

[Reflex]

Seitanfix gibt es sonst auch bei DM von Veganz und Kichererbsenmehl bei uns im Edeka. Ich nehm jetzt einfach Rauchsalz. Das schöne daran ist, dass der sich bis zu drei Tage im Kühlschrank hält. So kann ich den ganz entspannt morgen Abend vorbereiten und muss nur noch Kartoffelpü, Bohnen und Sauce an dem Tag machen.

Ich probier einfach Rauchsalz aus. Dann wird es nicht so intensiv, müsste aber auch gehen.

[Fr.Pelz]

Liquid Smoke kannst du ja trotzdem noch bestellen, damit kann man auch anderes megagutes Essen machen. Diese Erbsensuppe ist z.B auch SEHR gut. Riecht und schmeckt dank Liquid Smoke so, als hätte man sie mit fettem Speck gemacht.

[Kandra]

Ich habe gerade das hier gekocht, allerdings mit Schweinefleisch, da unser Metzger wohl aufgrund der Geflügelpest Probleme mit seinen Geflügellieferanten hat. War trotzdem sehr lecker Wer es schärfer mag sollte aber mehr Chilischoten verwenden ^^

http://www.chefkoch.de/rezepte/15969...ml?portionen=3

[altalena]

Gibt es bei jemandem von euch im DM eures Vertrauens Falafel-Chips? Die wurden irgendwann mal angepriesen, aber hier in der Stadt hat die kein DM

[Reflex]

Noch nie gesehen und ich kauf bei uns regelmäßig je nach Weg und Einkaufstour in bis zu vier verschiedenen DMs.