Doch, da auch.
Doch, da auch.
"tja" - a German reaction to the apocalypse, Dawn of the Gods, nuclear war, an alien attack or no bread in the house Moami
FAK-FZB?Zitat von Muriel
für ca. 12 Stücke.
150g Mehl
1 1/2 TL Backpulver
Prise Salz
60g brauner Zucker
125g Pekanüsse (hab Walnüsse genommen) --> grob hacken
2 große reife Bananen, zerdrückt
5 EL Milch
2 EL Butter, zerlassen
1 Ei, verquirlt
1/2 TL Vanillearoma
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Backofen (Ober-/Unterhitze auf 190°C) vorheizen. Die Trockenzutaten in eine Schüssel vermischen. Zucker und Nüsse auch zufügen.
Bananen, Milch, Butter, Ei und Vanillearoma in eine zweite Schüssel geben und verrühren. Dann wird die Bananenmischung zu den Trockenzutaten geben und zu einem glatten Teig verrühren.
Den Teig gleichmäßig in die Muffinsform geben (vorher einfetten!) und die Muffins ca. 20-25 Min. backen bis sie gold braun sind.
Viel Spaß beim Ausprobieren!!
Sehr lecker und fruchtig!!!
Schinkenkuchen (cake au jambon)
200g Mehl
200g geriebene Käse (z.B.: Gouda o. Emmentaler -- oder Comté <--ist etw. teuer)
100ml Milch
75g Butter
250g (Koch)-Schinken --> in kleinen Würfeln schneiden..
1 Pck. Backpulver
3 Eier
1/2 TL Salz
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Zubereitung:
Mehl und Eier vermischen und glatt rühren. Die lauwarme Milch und die geschmolzene Butter hinzufügen. Schinken und Käse dazugeben. Als letztes kommen die Backpulver und Salz in die Mischung.
Den Teig in eine vorher eingefettete Kastenform geben und ca. 20 Min. ziehen lassen (geht auch ohne).
ca. 45 Min im Backofen (Oben-/Unterhitze) bei 180°C backen.
als Apperitif gut geeignet..
Tipp: wenn man vegetarisch ist, kann man statt Schinken, klein gewürfelte schwarze Oliven nehmen.
Viel Spaß!