Der Koch-Rezepte Thread

[Lava]

Zu rote Bette fällt mir noch ein:

Eintopf mit Wurzelgemüse. Wobei mein Rezept 1kg Rinderbrust beinhaltet

Im Sommer hab ich da gerne einen Salat gemacht mit gerösteter roter Beete, Rucola und Ricotta. Dazu wird die rote Bette geschält, in Spalten geschnitten und mit etwas Öl im Ofen geröstet. Sehr lecker.

[Fr.Pelz]

Ja in Gemüseeintopf oder Ofengemüse hatte ich sie auch schon, das war so littel. Rote-Bete-Risotto finde ich auch lecker, aber das darf ich nur noch für mich machen, weil die Kinder es nicht mögen und mein Mann es mal bei einem MDV erbrochen hat und seitdem eine Aversion hat...
Aber die Brownies waren heute auch noch lecker, die mach ich sicher nochmal.

Jetzt war in der Kiste in kleiner Rotkohl, da hab ich auch noch keine Idee zu. Die typische Rotkohlbeilage (geschnitten und mit Zucker und Wein/Saft aufgekocht) schmeckt den Kindern nicht und wir haben noch ne Portion im TK-Fach.

[Heerestorte]

Jetzt war in der Kiste in kleiner Rotkohl, da hab ich auch noch keine Idee zu. Die typische Rotkohlbeilage (geschnitten und mit Zucker und Wein/Saft aufgekocht) schmeckt den Kindern nicht und wir haben noch ne Portion im TK-Fach.

Cole slaw!

[Reflex]

oder als Rohkost in den Seitandöner, in den Eintopf oder als Chutney zum Brotaufstrich verabeiten.

[Lava]

Frau Pelz, weißt du denn vorher, was in der Kiste ist? Ich bekomme ich immer eine Woche vorher eine Liste und kann nach Lust und Laune ab- oder dazubestellen.