Der Koch-Rezepte Thread

[tragezwerg]

Ich bräuchte Biokisten-bedingt ein paar Ideen zu Weißkohl...irgendwelche leckeren Rezepte wären super! Coleslaw ist zwar lecker, aber jede Woche auch irgendwie zu viel.

[Hoppla-Daisy]

Oh, man kann Weißkohl auch schön mit Hackfleisch, etwas Speck und Kartoffeln als Auflauf machen! Sehr lecker!

Guck mal hier , vielleicht ist das ja was für dich . Ich würde allerdings nicht mit Mett, sondern mit Rinderhackfleisch arbeiten (ist aber meine persönliche Präferenz )

[Muriel]

Oder mjt 5 Gewürzepulver und etwas Soja Sauce, ebenfalls, wenn gewünscht, Rindfleisch (Hack oder feine Rouladrnstreifen) und Glasnudeln.

[Choranaptyxis]

Es geht auch einfach in der Pfanne, hatte ich die letzten Wochen immer mal. Erst Kartoffeln/Sükartoffeln gewürfelt in der Pfanne mit etwas Brühe weichgekocht, dann Kohl, und was auch immer an Gemüse dazu, ggf Sahne, am Ende abgebunden, war echt nicht schlecht

[Hoppla-Daisy]

Ich hab Weißkohl auch schon in Suppe gepackt, so ne richtig schöne Wintersuppe mit viel Wurzelgemüse und eben Weißkohl . Dazu noch Ingwer, und man hat ne schön wärmende Suppe