Der Koch-Rezepte Thread

[Fr.Pelz]

Ja die Pottasche kann man weglassen. Habe sie diesmal mit bereits gemahlenen Nüssen gemacht, weil meine Küchenmaschine pünktlich kaputt gegangen ist.... aber eigentlich mag ich die groben nussstücke lieber.
Tja jetzt habe ich drei Dosen voller Plätzchen und was noch? Einen Jieper auf Dominosteine.... mal gucken, ob sich da morgen noch was machen lässt.

Edit: habe es mit den Dominosteinen aufgenommen- und bin gescheitert sie schmecken trotzdem, und ich weiß was ich nächstes mal besser mache.

[-Julchen-]

Habt ihr ne Idee für einen Nachtisch für Silvester? Das Problem ist dass ich Silvester tags arbeite und danach direkt zur Party fahre. Sollte also was sein was schnell geht und man gut vorbereiten kann. Bin für alles offen, außer Marzipan :P

[Patella]

Habt ihr ne Idee für einen Nachtisch für Silvester? ...

Mein Tipp: Crème brûlée, die ist bei uns an Silvester der absolute Klassiker und lässt sich auch gut am Vortag zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren, vor dem Servieren solltest Du dann nur noch die leckere Zuckerkruste flambieren (oder das einfach als effektvolles Event beim Servieren inszenieren ).

[tragezwerg]

Habt ihr ne Idee für einen Nachtisch für Silvester? Das Problem ist dass ich Silvester tags arbeite und danach direkt zur Party fahre. Sollte also was sein was schnell geht und man gut vorbereiten kann. Bin für alles offen, außer Marzipan :P

Mein Standardnachtisch, wenn es schnell gehen muss, ist ein Trifle aus Creme+Frucht+Gebäck (z.B. Joghurt+Tiefkühlbeeren+Keksbrösel oder Quark+Himbeeren+Baiserkrümel oder Joghurt+Rote Grütze+zerbröselter Schokokuchen). Das kann man schön variieren, und in ne Glassschüssel geschichtet sieht es super aus.

[Muriel]

Wir hatten einen Trödel aus zerbröselten Kräuterprintrn mit Schattenmkrellen und Sahne an Weihnachten. Lekka!