Der Koch-Rezepte Thread

[Hoppla-Daisy]

Wenn Du beim anbraten dazu noch Zwiebeln nimmst und ein paar Tropfen liquid smoke hast Du ein schönes Röstaroma

Mir fehlte das Knusprige..... es blieb einfach bissl arg labbrig.

[jijichu]

Ja ok, dass bekommt man mit dem Hack leider nicht hin

[Muriel]

Rezept bitte.... klingt gut!

https://www.bosh.tv/recipes/ultimate-chilli

[Reflex]

Gibt's den liquid smoke evtl. irgendwo offline in einem Laden?

Ich hab meines aus dem Mini Rewe um die Ecke, der trotz seiner Größe oft gut sortiert ist.

[Hoppla-Daisy]

Bei Aldi werden gerade (und wohl auch dauerhaft) vier verschiedene Kochboxen für ein Gericht für zwei Personen angeboten. In einem Pappkörbchen (leider mit Plastikfolie drumherum, aber das geht wohl logistisch für nen Discounter nicht anders) liegt dann jeweils die dafür benötigte Menge an Gemüse, Kokosmilich, Gewürzpaste, Kräutern, Reis, Lasagneplatten, Tomatenmark etc. bei. Man muss nur noch bei Bedarf Fleisch zugeben. Hier köchelt gerade ein grünes Thai-Curry - und ich muss sagen, es duftet phantastisch. Meine Tochter kocht parallel eine Tomaten-Paprika-Suppe. Ich bin echt gespannt, ob das wirklich alles was kann. Für Single-Haushalte bzw. Zwei-Personen-Haushalte ne tolle Nummer, wie ich finde. Es liegt genau die benötigte Menge an Gemüse bei, d. h. es fallen keine unnötigen Reste an, die dann unter Umständen verderben. Und das ganze für 3,99 €. Nun wird hier ja eh regelmäßig frisch gekocht, so dass Gemüse nie wirklich umkommt. Aber für kleinere Haushalte bestimmt ideal, könnte ich mir vorstellen.

Ich werde berichten!

EDIT: Yummie