Der Koch-Rezepte Thread

[altalena]

Ja, mit Ziegenkäse ist das halt immer so ne Sache Entweder man liebt ihn oder man ist maximal angewidert

[Hoppla-Daisy]

Meine Tochter sagt immer, er schmecke nach Kotze . So krass würd ich es jetzt nicht ausdrücken, aber mögen tu ich ihn auch nicht.

[altalena]

Kenne nur den Vergleich mit nem Kuh- (oder eben Ziegen-) Stall

[Miss]

Wer hat Erfahrungen mit Sauerteig selbst ansetzen? Was hat gut funktioniert? Komplett selbst oder was habt Ihr zum Starten genommen und für gut befunden?

[Feuerblick]

Komplett selbst aus Roggenmehl und Wasser zu gleichen Teilen, fünf Tage täglich füttern, in warmer Umgebung abgedeckt stehen lassen. Funktioniert super.