Der Koch-Rezepte Thread

[ehemalige Userin 24092013]

Du meinst die Lauch - Hackfleisch - Suppe mit Käse?


300 gr. Sahne Schmelzkäse
300 gr. Kräuter Schmelzkäse
3/4 l Brühe
1/4 l Weisswein
Paprika+Currypulver


Alles in einen Topf.



500 gr. Hackfleisch
500 gr. Mett
4 Zwiebeln
1 grüne Paprika
4 Stangen Lauch
250 gr. Pilze


Alles anbraten und dann auch in den Topf, zu dem restlichen Zeugs.

[Pünktchen]

ich glaub mit sahne war die ohne Käse aber egal...kann man bestimmt variieren

[Eilika]

Meinst Du sowas in der Art??

Käsesuppe mit Hackfleisch
2 Zwiebeln
600 g Hackfleisch
5 Stangen Lauch
1 ¼ l Gemüsebrühe
Champignons
Je 200 g Sahneschmelzkäse und Kräuterschmelzkäse
Petersilie

· Zwiebeln fein hacken, anbraten, Hackfleisch anbraten
· Lauch klein schneiden und kurz mitbraten
· Brühe dazu, 15 Minuten kochen lassen
· Champignons anbraten, dazu, 10 Minuten köcheln lassen
· den Schmelzkäse dazu, auflösen, nicht mehr kochen!
· mit Petersilie bestreuen


die ist zumindest seeeehr lecker!!

[Pünktchen]

Wow danke

[Hoppla-Daisy]

Scharfes Zucchinisüppchen

800 g Zucchini (kleine schmecken übrigens besser als große)
2 Zwiebeln, gewürfelt
4 EL Öl
3/4 Liter Hühnerbrühe (instant)
1/2 TL Salz
1 - 2 TL Currypulver
300 g Hähnchenbrustfilet in Streifen
4 EL Sahne (kann man machen, muss man aber nicht)

500 g Zucchini würfeln, die restl. 300 g in ca. 4 cm lange, mundgerechte Streifen schneiden. Zucchini-Würfel und Zwiebelwürfel in 2 EL Öl dünsten, mit Hühnerbrühe auffüllen und 15 min. garen. Danach mit dem Stab pürieren und abschmecken.

Zucchini-Stifte hinzufügen und Suppe weitere 5 min. garen. Inzwischen die Hähnchenbruststreifen braten. Zur fertigen Suppe geben. Ggf. Sahne hinzufügen, aber die Suppe ist auch so schön cremig.

Bon Appetit!