Der Koch-Rezepte Thread

[Flemingulus]

Miss... wenn Du nochmal unexotischen Fisch machst, komm ich vorbei!!!

Aber was muss man sich denn unter Lasagneschleifen vorstellen? Weil Lasagne ist doch eher sedimentös als schleifig.

Und Tomatenhähnchen klingt auch sehr Rezepthierreinstell-würdig!

[Hoppla-Daisy]

Morgen werden bei Entes wieder Apfeltaschen gebacken

[Hoppla-Daisy]

Mag jemand Apfeltaschen haben?

Die *mampf* schm*mümmel*ecken rich*sabber*tich juuut *knabber*

Ich verrat euch mal, wie die gehen:

150 g Quark
6 EL Milch
6 EL Öl
75 g Zucker
1 Tütchen Vanillezucker
etwas Salz
300 g Mehl
1 Tütchen Backpulver

500 - 750 g Äpfel (am besten Boskoop), kleingewürfelt
2 - 3 gut gehäufte EL Zucker
ein bißchen Zitronensaft
Äpfelchen bei kleiner Hitze so lange köcheln, bis sie fast zerfallen sind.

Kreisrunde Platten (ca. 12 cm Durchmesser) ausstechen (nicht zu dick!)
Auf eine Hälfte einen schwach gehäuften EL Apfelwürfel geben, die Teigränder mit etwas Milch bestreichen, die andere Hälfte umklappen und GUT festdrücken (am besten mit ner Gabel).

Bei 175 - 195 °C ca. 15 Minuten backen.

Sofort nach dem Backen mit dicklichem Zuckerguss aus Puderzucker und Zitronensaft bestreichen.

[gyrasehemmer]

^^ klingt himmlisch *sabber*
muss ich mal bald probieren!

[Hypnos]

(Boskoop),

Auch autsch