4 - 6 Hähnchenbrustfilets
ca. 1/2 Schale Milkana Sahne Schmelzkäse
1 - 2 Päckchen Mozzarella
Frisches Basilikum
3 - 4 frische Tomaten
ca. 100 ml Sahne
Knoblauch
Pfeffer, Salz
Frischer Parmesan
Fleisch kurz braten, mit Salz und Pfeffer würzen. Flache ofenfeste Form mit dem Schmelzkäse ausstreichen, Fleisch hineinlegen. Darauf die in Scheiben geschnittenen und gewürzten Tomaten legen. Das Basilikum und die Mozzarella (ebenfalls in Scheiben) schichte.
Die Sahne mit Pfeffer, Salz und Knoblauch abschmecken, evtl. mit einem Schuss Weißwein verfeinern und angießen. Nun noch darüber den Parmesan reiben.
Im Ofen bei ca. 200 °C 15 - 20 Minuten überbacken und mit Baguette servieren
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Thema: Der Koch-Rezepte Thread
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02.01.2006 11:39 #106Jodelschnepfe
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Es ist einfacher, ein Loch zu graben, als einen Turm zu bauen
Auch weiterhin gilt: "Krisen müssen draußen bleiben!"
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02.01.2006 11:46 #107Jodelschnepfe
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Daisy's Spezial-Skiwasser *hüstel*
TK-Himbeeren mit Weißwein über Nacht im Kühelschrank auftauen. Dann 2/3 Sekt und 1/3 Weißwein sowie 1 Glas Orangensaft und Johannisbeer-Sirup dazu.
Himmel, das ist sooooooooooooo lecker und zischt ordentlich...
PS: Hab's in Mayrhofen mal oben getrunken, 2 Gläser.... danach bin ich bis zur tiefsten Bergstation runtergefahren (auf Ski!!!). Hui, ich war froh, als ich unten war und den Rest mit der Gondel zurücklegen konnte.Es ist einfacher, ein Loch zu graben, als einen Turm zu bauen
Auch weiterhin gilt: "Krisen müssen draußen bleiben!"
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02.01.2006 11:51 #108Es gibt Studien, ...
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ohje.. da wird mir vom lesen schon schwummrig.. *..pistenplan von mayrhofen anschau..*
Zitat von Hoppla-Daisy
harmlos, naiv & unschuldig.
Gut bekannt mit lauter ehemaligen Chorknaben.
"Leben ist nicht genug", sagte der Schmetterling.
"Ich brauche Sonne, Freiheit
und eine kleine Blume."
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02.01.2006 11:55 #109Fachschwamm
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Saufziege??? Was ist das???
*unschuldig guck*
Mann jetzt hab ich Hunger ...Carol Hathaway: You're *a med student*?
Abby Lockhart: What can I say? I crossed over to the Dark Side.
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"Der Kerl hat mir keine Schokolade angeboten. Und selbst hat er auch keine gefuttert. Mit anderen Worten: Normal war der nicht!" (aus: TKKG 54: Alarm! Klößchen ist verschwunden)
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02.01.2006 11:57 #110Jodelschnepfe
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Hehe, wir müssen mal Kaddel fragen. Die war ja jetzt da, und ich wette, sie hat das Zeug auch getrunken!
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