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Chaosnudel
Danke schön.... endlich!!! Ich muss mir von dem leckeren Zeug erst mal ne große Menge machen *schleck* *sabber*
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Summsummsumm
Cassy, du kennst die Wirkung!!
Erinnerung für alle "echten" Ärzte: Schamanen benötigen einen zweiwöchigen Kurs mit abschließender Prüfung - nicht nur einen Wochenendkurs! Bitte endlich mal merken!
„Sage nicht alles, was du weißt, aber wisse immer, was du sagst.“ (Matthias Claudius)
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Chaosnudel
Moment!!!!!!!!!!!! Nicht dass jetzt hier irgend jemand auf die Idee kommt, dass ich davon zu viel erwischt hätte
Aber das ist echt verdammt lecker
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wieder an Bord :-)
und so lang es noch soooooooo kalt ist, eine kleine Verfeinerung zu dem leckeren Gesoeff:
1/3 Eierlikoer
1/3 starker Espresso
1/3 halb geschlagene Sahne
das Ganze nicht mischen, sondern so mit spitzen Lippen alle Schichten nacheinander durchschlecken, hmmmmmm!!!!!!!!!!!!
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Sandmännchen
500 g Linguine (dünne Bandnudeln, normale gehen aber auch, am besten schmecken selbstgemachte dazu)
250 g frisches Basilikum (halb und halb mit getrocknetem geht auch, aber frisch ist doch noch leckerer)
1 rote Chilischote
3 Knoblauchzehen
3 EL Pinienkerne (ich weiß, die sind arschteuer, es geht auch ohne, aber falls zur Hand unbedingt mit rein)
3 EL frisch geriebener Parmesan plus welchen zum Bestreuen
Saft von 1 Zitrone
120 ml Olivenöl
3 EL Honig
400 ml Sahne
120 ml Hühnerbrühe
1. Nudeln al dente kochen
2. Basilikumblätter, feingehackte Chilischote (ohne Kerne), Knoblauch (auch klein), Pinienkerne, Parmesan, Zitronensaft, Öl und Honig pürieren (oder Mörser, ist aber mühsam)
3.das Zeug dann mit der Sahne und der Hühnerbrühe in einem großen Topf zum Kochen bringen und dann 15-20 min köcheln lasssen (bis die Sauce halt eingedickt ist), dann ein bißchen Pfeffer dazu.
4. Und zu den Nudeln dazu
P.S. Oh Gott, ich hasse Eierlikör...schüttel