Der Koch-Rezepte Thread

[Titania]

Die Messer sind am wenigsten schlimm.... Eher alles was mit Herd und Ofen zu tun hat...

[Denüse]

Super Rezept, Entlein!

Hab den Kuchen gerade ausm Ofen geholt und der ist sogar mir Back-Legastheniker gelungen... Und wie das duftet... Mittlerweile hat die ganze WG in der Küche Platz genommen...

Liebe Grüße, Denüse

[Hoppla-Daisy]

Ui, ich würd sagen, dann war heute Nöötekook-Tag

Bei Entleins, bei Funkels, bei Nüses

[Miri_85]

Hm, also mein Freund und ich sind da mittlerweile recht kreativ geworden, das ging von Nudel-Gemüsepfanne (ganz einfach und trotzdem lecker) bis gefüllte Blätterteigtaschen über gefüllte Crepes.
Mein Favorit sind die Schinken-Schmand-Crepes.
Für die Crepes nimmst du

* 2 Eier
* 200ml Milch
* 5 EL Mehl

Den Teig dann dünn in die Pfanne geben, von beiden Seiten braten bis er einigermassen fest is, und wir haben schon in der Pfanne den gewürfelten Schinken, Zwiebeln und gehackten Schnittlauch reingegeben.

Wenn das ganze auf dem Teller ist, Schmand drauf, evtl noch etwas geraspelten Käse dazu....und zusammenrollen

Kannst du übrigens jede Füllung reinmachen, auch gebratenes Gemüse, oder Schoki....


Ansonsten schau mal hier, da gibts auch ne Menge Rezepte für Unbegabte:
http://www.frag-mutti.de/tipp/p/show...und-Essen.html

[Denüse]

Gerade mal wieder zusammengebastelt und einfach lecker...

Couscous-Salat

250 g Couscous
350 ml kochendes Wasser
1-2 TL Gemüse-Brühe

-> zusammenschütten und quellen lassen

1 rote Paprika
6-8 Cocktailtomaten
1 rote Zwiebel
3 Möhren
1/2 Zucchino
evtl. 1/2 Kohlrabi
3 Frühlingszwiebeln
wer´s mag auch eine Knoblauchzehe
frischer Schnittlauch
frische Petersilie

-> alles in kleine Würfel schnippeln, Tomaten vierteln und rein ins Couscous

Dressing aus
ca. 400 g Joghurt
Saft einer halben Zitrone
Salz
Pfeffer
und ein Schuss Olivenöl

-> zum Salat geben, etwa 2 Stunden ziehen lassen und fertsch

Schön bunt und schön lecker!

Liebe Grüße, Denüse