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Kennt jemand ein absolut geniales, würziges Gulaschrezept?
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Naja...das Gulaschgericht war mittelprächtig. Der Aufwand hat sich überhaupt nicht richtig gelohnt
So, langsam habe ich die schei* Kocherei auch satt, man bemüht sich kocht und kocht, dann kommt nichts gescheites dabei heraus *seufz* Ab jetzt kaufe ich nur noch Fertigsaucen!
Ich gebe hiermit meine Kapitulation bekannt
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Sandmännchen
Hast Du alle Gewürze und den Kalbsfond verwendet? Da würde ich einfach mal verschiedene Rezepte durchprobieren und gucken, was Dir schmeckt bzw. versuchen rauszubekommen, was Dich an den jeweiligen Rezepten gestört hat. Manchmal mag man einfach ein bestimmtes Gewürz nicht und wenn man es wegläßt, ist es super. Bei Gewürzen würde ich auf gute Produkte achten, z.T. frische, und vorsichtig dosieren und zwischendurch abschmecken, damit man merkt, wie es einem schmeckt und was einem schmeckt.
Gulasch ist nicht meine Baustelle, daher kann ich da nichts raten
Ich hab heute mal wieder Lust auf ein Risotto und werde mal nach einem Rezept gucken. Ich hab allerdings noch Hirse da, ist ja schon ziemlich speziell, dieses Getreide, aber satt macht es, muß man *ihr* lassen
Bottle up your smile and pour it in a cup
Das Leben ist schön.
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