Der Koch-Rezepte Thread

[Nurbanu]

Nun, das Rezept habe ich aus einem türkischen Kochbuch entnommen, daraus habe ich intuitiv gefolgert, dass dieses Rezept im osmanischen Reich ähnlich gekocht wird

Schande über das Haupt des Autors bzw. des Herausgebers. Du bist fein raus

[ehemalige Userin 24092013]

Ich würde gerne mal Hirschfleisch probieren

Hatte ich gerade gestern erst. In Ginsosse mit Rotkraut, Kastanien, Äpfel, Birnen, Preiselbeeren, Vermicelle und Spätzle....

[epeline]

hmmmm..... ich steh ja total auf wild...

[Gast26092018]

Wo kann man eigentlich frisches Wild kaufen? Beim Förster?^^ Oder gibts das auch bei Metzgereien?

[epeline]

gibts manchmal sogar bei tegut an der fleischtheke...