Der Koch-Rezepte Thread

[Gast26092018]

So, ich habe vorhin mein neues Waffeleisen in Betrieb genommen
Ich habe dieses Rezept hier ausprobiert. Ich habe aber etwas weniger Zucker verwendet (100g aber dafür einen TL Vanillezucker dazugetan), schmecken super
Kennt jemand ein besseres/himmlisches Waffelrezept?

[Laelya]

Hab eines. Das ist unser Liebling.

Feine Waffeln mit Kokos und Vanille


Zutaten:
80 g Margarine
100 g Zucker
3 Eier
300 g Mehl
375 ml Milch
1 Vanillezucker
1/2 Backpulver
1 Vanillepuddingpulver
1/2 Kokosraspeltüte
1/2 Fl Vanillearoma (Buttervanille)

Zubereitung:
Eier trennen.
Margarine, Eigelb und Zucker schaumig rühren.
Mehl, Milch, Vanillezucker, Backpulver und Vanillepuddingpulver dazu geben und alles zu einem Teig verühren. Kokosraspeln und Vanillearoma dazu geben.
Eiweiß steifschlafen und unter den Teig heben.

Im Waffeleisen ausbacken.

Wir finden sie Super lecker

[Gast26092018]

Ah, cool danke
vielleicht versuche ich das mal, nur würde ich Butter statt Margarine verwenden.

[Miss]

Ich mach mal den Maximus und frage nach tollen Rezepten mit Honig (am besten dann gleich ein bißchen mehr). Mit Fisch oder vegetarisch, und lieber mehr pikant als nur süß. Ich habe nämlich beim Ausmisten in der Küche gesehen, daß ich einen gewaltigen Honigvorrat habe

[Janny]

Hallo Miss Maximus,
du kannst z.B. Kürbis- und Kartoffelwürfel in einer Mischung aus Olivenöl und Honig marinieren, ordentlich (!) Gewürze wie Muskat, Pfeffer, Knoblauch, Oregano, etc. dazu und das ganze im Ofen backen. (vorsicht, Kartoffeln brauchen länger). Zum Schluss ein wenig Feta darüber zerkrümeln. Lecker. Bei mir gibt es nur einen Salat dazu, für Nicht-Vegetarier vielleicht Lamm?

Nicht pikant, aber eine leckere Honig-Verwertung: Naturjoghurt mit Honig und frischen (oder Tiefkühl )früchten!