Aktive Benutzer in diesem Thema
-
Diamanten Mitglied
okay, gemüse sollte schon noch rein
nur wir stehen halt total auf käse, daher hatte ich den so erwähnt
danke für die vielen antworten, dann wirds am WE Risotto geben
MEDIsteps -
Verringert Bürokratie deiner ärztlichen Weiterbildung -
[Klick hier]
-
Sandmännchen
MEDIsteps -
Verringert Bürokratie deiner ärztlichen Weiterbildung -
[Klick hier]
-
Diamanten Mitglied
bei uns kamen heute unsere neuen Laufsachen morgen gehts dann damit auf die Piste
MEDIsteps -
Verringert Bürokratie deiner ärztlichen Weiterbildung -
[Klick hier]
-
Ich bräuchte ein paar Rezepte für gute Saucen die man mit Reis und Fleisch(Geflügel, Lamm, Hähnchenschenkel etc.) essen kann. Kennt jemand ein paar einfache Saucen, vielleicht auch etwas mit Curry, Kokosmilch oder exotischen Früchten?
Danke
MEDIsteps -
Verringert Bürokratie deiner ärztlichen Weiterbildung -
[Klick hier]
-
Mit Curry, Kokosmilch und exotischen Früchten:
z.B. Möhren, Paprika, Sellerie, Ananas, Mango, Champignons, Frühlingszwiebeln klein schneiden, je nach Gardauer nacheinander in den Wok schmeißen, rühren, Gemüsebrühe und Kokosmilch dazu (Menge der Gemüsebrühe je nach dem, wie viel Föüssigkeit du haben willst), mit Salz, Pfeffer, Sojasauce würzen, evtl. Knoblauch ganz am Anfang mit anbraten, je nach Geschmack Currypaste dazu (rot, gelb, grün, geht alles klar und gibt es auch als Bio-Version ;) ). Zitronengras kommt auch gut, du kannst auch ganz am Ende noch ein bisschen frischen Koriander reinschmeißen (nicht von Anfang an mitköcheln, das wird seifig). Erdnüsse sind dadrin auch sehr lecker.
Man kann nach Belieben Tofu oder Fleisch anbraten und dann auch dazu geben, mit Fisch gehts sicher auch, hab ich aber keine Erfahrung.
Ich mach auch gerne rotschalige Kartoffeln oder Süßkartoffeln in kleinen Stückchen rein, dann gibts das aber ohne Reis.
MEDIsteps -
Verringert Bürokratie deiner ärztlichen Weiterbildung -
[Klick hier]