Der Koch-Rezepte Thread

[denkstdu]

Wir habens nachgekocht und mit Croutons verfeinert. War lecker. Den Rest haben wir eingefrostet ich hoffe das funktioniert auch, denn irgendwie war das Rezept für zwei Personen zu viel. Aber irre lecker.

[Erdbeermond]

Kann man auch statt der gemahlenen Vanille auch den Inhalt einer Vanilleschote nehmen?

Von Dr. Oetker gibts doch mittlerweile ne Vanille-Mühle http://www.oetker.de/unsere-produkte...llemuehle.html

[Gast26092018]

So,
ich glaub morgen mache ich Entenbrust in Rotweinsoße

[Nurbanu]

Curry-Kokos-Pfanne

Öl zum Braten
1 Zwiebel
3 Sorten und Stück Gemüse (hatte Zucchini, rote Paprika und Champignons)
1 Packung Gnocchi (altern. Spätzle, Schupfnudeln) aus der Kühlung
1/2 Dose Kokosmilch
1 Becher Joghurt
Currypulver
Salz

Zwiebeln und Gemüse klein schneiden.
Zwiebeln in Öl dünsten. Anschließend das Gemüse hinzugeben und braten. Das Gemüse beiseite stellen.
Die Gnocchi in Öl braten. Gemüse, Kokosmilch und Joghurt zufügen und mit Curry und Salz abschmecken.

[Gast26092018]

hmm...das könnte ich auch mal probieren @Nurbanu
Vielleicht noch Erbsen dazu, hast du Sonnenblumenöl verwendet?