Sinnlos
Hab's bisher nicht gemacht und keinen Nachteil gefunden
Also sowohl beim Crepesteig als auch bei Spätzleteig wird das Ergebnis ein wenig fluffiger, wenn man den Teig quellen lässt und der Stärke die Möglichkeit gibt, ganz von Wasser/Flüssigkeit durchdrungen zu werden. Crepes können sich beim ausbacken sonst mehr zusammenziehen und bekommt sie nicht ganz so dünn wie man es könnte.
Mhm also wenn sie noch dünner wären dann hätten wir nichts zum essen
Nee ehrlich, die sind bei diesem Teig auch ohne warten so Super dünn zu Braten, dass man schon fast durch sehen kann.... Aber dennoch danke für dir Information , gut zu wissen