Passend zum Wetter habe ich eine Eismaschiene erstanden.
Heute Versuche ich mich an Oreo Keks Eiscreme:
100ml Milch
1 Vanillestange
400g gezuckerte Kondensmilch (Milchmädchen)
1 Prise Salz
500ml Sahne
10 Schokokekse am besten Oreo
Milch mit Kondensmilch verrühren, ausgekratztes Vanillemark und Prise Salz unter heben, Sahne steif schlagen und vorsichtig unterheben. Verbröselte Kekse hinzugeben.
ohne Eismschine: Das Ganze in einer Flachen Form min. 4 Stunden im Eisfach gefrieren und 1/2 stündlich umrühren.
Je nach Eismaschiene entsprechend zu bereiten, bei meiner muss die Masse vorher min. 12 Stunden im Kühlschrank gekühlt werden und dann erst in der Eismaschiene zubereitet werden.