Also, das geht schnell und einfach.
Man nehme einen drei viertel Liter Milch, gebe diese in einen Milchkochtopf, dazu dann 3 Esslöffel Rosenwasser (erhältlich im türkischen Laden) und einen Esslöffel Zucker (wahlweise auch Flüssigsüssstoff). Das bringe man dann zum Kochen und rühre dann 2-3 EL Speisestärke unter.
Unter ständigem Rühren weiterkochen, bis eine cremige Konsistenz entsteht. Dann schnell vom Herd nehmen, in Schüsselchen füllen und ab in den Kühlschrank. Nach dem Erkalten Pistanzien darüber streuen.
Bon Apetit.
LG Linda