Aktive Benutzer in diesem Thema
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PalimPalim!
Bananenkompott kenne ich nicht
Ich finde, die Rhabarber-Geschichte wird nicht genug gewürdigt....
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Diamanten Mitglied
Na Hör mal, ich hab hier im Sommer nur über Rhabarber geschrieben
Ich koche immer Rhabarber Kiloweise ein, gerne mit Vanille und Apfel und für den Herbst mit Zimt und ein bisschen Nelken
Aber ich suche halt nach Abwechslung :-P
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Jodelschnepfe
Selbstgemachte Backmischung für Schoko-Kuchen mit Gewürzen
300 g Mehl (Typ 405)
1 Tütchen Backpulver
300 g brauner Zucker
3 EL Kakaopulver (echter Kakao, nicht so'n Kaba-Zeuch!)
1 TL gemahlener Zimt
1 TL gemahlener Ingwer
1/4 TL gemahlene Nelken
100 g Raspelschokolade (Zartbitter)
Zunächst mischt man Mehl und Backpulver und füllt die Mischung in ein Weckglas. Darüber kommen dann der braune Zucker als zweite Schicht und darüber die Kakao-Gewürz-Schicht. Zum Schluss wird Raspelschoki obendrauf gestreut - feddisch. Glas verschließen, hübsch verpacken und dann verschenken. Natürlich nicht ohne eine schick gestaltete Anleitung nebst Auflistung der noch zuzugebenden Zutaten
Die da wären:
125 g weiche Butter
5 Eier
200 ml Milch
Bei 175 °C (Ober- und Unterhitze) ca. 50 - 60 Minuten backen. Ob das nun in ner Kastenform oder ner Guglhupfform ist, ist dabei (meines Erachtens) völlig wurscht.
Man kann noch einen Guss drüber machen, wenn man mag:
100 g Zartbitterschokolade
100 g Schlagsahne
25 g Kokosfett
Es ist einfacher, ein Loch zu graben, als einen Turm zu bauen
Auch weiterhin gilt: "Krisen müssen draußen bleiben!"
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wieder an Bord :-)
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Jodelschnepfe
Meinst du DIESE hier?
Schoko-Gewürz-Kuchen
Lieb mich,
spür mich,
berühr mich,
verführ mich
betör mich,
erhör mich,
zerstör mich mit deiner Liiiiiebe.
Benutz mich,
beschmutz mich,
begehr mich,
verzehr mich,
knack mich
und pack mich
und schnapp mich
und nimm mich heut Naaaaacht
Pack mich und schnapp mich:
Gib mich in eine hübsche Rührschüssel. Füttere mich mit 125 g weicher Butter, 5 Eiern und 200 ml Milch.
Rühr mich, verführ mich:
Zunächst auf kleiner Stufe, dann auf höchster Stufe, bis ich glatt bin.
Benutz mich, beschmutz mich:
Mich, die gefettete Kastenform (und der Teig ruft aus dem OFF „und streiche(l) mich glatt“)
Back mich:
Mach mich heiß mit 175 °C von oben und von unten oder rundherum mit 150 °C im unteren Drittel des Ofens.
Knack mich und pack mich:
Aus der Form – und lass mich mal auskühlen.
Betör mich:
Mit einem Guss aus 100 g Zartbitterschokolade, 100 g Sahne und 25 g Kokosfett.
NIMM MICH HEUT NACHT!
Copyright by Hoppla-Daisy
Es ist einfacher, ein Loch zu graben, als einen Turm zu bauen
Auch weiterhin gilt: "Krisen müssen draußen bleiben!"