Der Koch-Rezepte Thread

[Hoppla-Daisy]

Tasso, dann hätten wir gerne das Rezept HIER REIN!!!!!!!!

[agouti_lilac]

Hallo,

hat jemand eine Ahnung, wie lange eigentlich Plätzchen halten?
Genauer: Ganz normale Ausstecherle und Rumkugeln?

[Eilika]

Trocken gelagert halten Butterplätzchen ziemlich lange... wenn sie grün überwuchert sind oder eben seltsam schmecken, würde ich sie nicht mehr essen, sonst hätt ich da wenig Bedenken. Bei Rumkugeln wär ich vorsichtiger, die sind ja nicht gebacken, oder? Dafür konserviert natürlich der Alkohol

[Doctöse]

Rumkugeln werden schnell ranzig wegen der guten Butter^^ Aber bei mir werden die gar nicht so alt, dass sie überhaupt in eine Dose müssen

[agouti_lilac]

Stimmt, die Teile waren immer lang vor Weihnachten alle; schon als Kind .

Dann werde ich die Ausstecherle mal backen und luftdicht verschliessen... denkt ihr, so eine durchsichtige Ikea-Tupperschüssel ist da okay?

(A propos Schimmel: meine Karamelbonbons waren innerhalb von 2 Tagen grün; vllt. zu luftdicht verpackt. )